Ta sałatka z cukinii, cebuli i marchewki to jeden z najlepszych domowych przetworów na zimę. Warzywa są delikatnie chrupiące, lekko słodko-kwaśne i świetnie pasują do kotletów, pieczonego mięsa, kiełbasy czy dań z grilla. Dzięki gorącej zalewie i wkładaniu sałatki do wyparzonych słoików nie wymaga dodatkowej pasteryzacji. Składniki Warzywa Zalewa Wykonanie Cukinię umyj i pokrój w …
Domowe jabłka do słoików to świetny sposób na zachowanie smaku lata i przygotowanie zapasu do szarlotki, jabłecznika, naleśników czy racuchów. Wystarczą tylko jabłka i cukier, a przygotowanie jest bardzo proste. Składniki Wykonanie Jabłka umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.Przełóż starte jabłka do dużej miski i zasyp cukrem. Dokładnie …
Smaczna cukinia po indyjsku z przyprawą curry i papryką do słoików na zimę, idealna do dań mięsnych rybnych czy jako dodatek do sałatek czy kanapek. Składniki Składniki Zalewa Dodatkowo Wykonanie Cukinię umyj usuń pestki pokrój w kostkę. Z podanych składników ugotuj zalewę. Do każdego słoika wsyp po łyżeczce gorczycy i włóż pokrojoną cukinię zalej ją …
Pyszna i łatwa sałatka z cukini w zalewie z musztardą francuską idealna jako przystawka lub surówka do obiadu Składniki Zalewa Dodatkowo Wykonanie ZalewaWodę, ocet, cukier, sól zagotuj.Zostaw do ostygnięcia, następnie dodaj obie musztardy i dokładnie wymieszaj. Cukinię umyj usuń końcówki i zetrzyj na tarce na plasterki dowolnej grubości.Na dno słoików wkładaj po 2 baldachy kopru …
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko-kwaskowy smak. Jest idealny do pieczywa, naleśników, gofrów, ciast i deserów. Czerwona porzeczka zawiera dużo naturalnej pektyny, dlatego dżem dobrze gęstnieje nawet bez dodatku żelfiksu. To jeden z najprostszych i najsmaczniejszych sposobów na zamknięcie smaku lata w słoikach. Składniki Wykonanie Porzeczki dokładnie umyj i …
Domowy dżem z wiśni to klasyczny przetwór o intensywnym, lekko kwaskowym smaku i pięknym rubinowym kolorze. Przygotowany tylko z wiśni i cukru nie wymaga sztucznych dodatków, a dzięki naturalnej kwasowości owoców doskonale sprawdza się jako dodatek do pieczywa, naleśników, ciast, deserów i herbaty. Najlepszy wychodzi z dojrzałych, aromatycznych wiśni zebranych w pełni sezonu. Składniki Składniki …
To jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowania wiśni do słoików. Wydrylowane owoce zasypuje się cukrem, dzięki czemu puszczają sok, a następnie krótko zagotowuje i zamyka w wyparzonych słoikach. Wiśnie zachowują intensywny smak i piękny kolor, a powstały sok świetnie nadaje się do kompotów, deserów, ciast, naleśników czy kisieli. Składniki Składniki (na ok. 3 …
Domowe ogórki kiszone przygotowane według tradycyjnej receptury są chrupiące, aromatyczne i pełne naturalnych probiotyków. Dodatek liści laurowych, ziela angielskiego oraz gorczycy wzbogaca ich smak i aromat, dzięki czemu świetnie sprawdzają się jako dodatek do obiadu, kanapek i sałatek. Składniki Składniki (na słoik 1 litr) Zalewa Wykonanie Ogórki dokładnie umyj i namocz przez 1–2 godziny w …
Ogórki małosolne to jeden z najbardziej lubianych smaków lata. Są chrupiące, aromatyczne i delikatnie ukiszone dzięki dodatkowi kopru, czosnku oraz chrzanu. Przygotowanie jest bardzo proste, a pierwszymi ogórkami można cieszyć się już po około 2–3 dniach. Doskonale smakują jako dodatek do obiadu, kanapek, grillowanych potraw lub jako samodzielna przekąska. Kawałek czerstwego chleba żytniego można dodać …
Domowy zakwas z buraków to podstawa pysznego barszczu, ale też naturalny probiotyk, który wspiera odporność i trawienie. Smakuje delikatnie, ma piękny kolor i aromat dzięki dodatkowi czosnku oraz przypraw. Przepis jest bardzo łatwy — wystarczy dobre ułożenie składników i cierpliwość, bo zakwas potrzebuje kilku dni, by nabrać mocy. Składniki Wykonanie Buraki dokładnie umyj i obierz. …