Pyszne i szybkie w przygotowaniu ogórki kanapkowe z kurkumą idealne jako dodatek do obiadu , sałatek czy pieczywa.
Składniki
Składniki
- 4 kg ogórków
- 2 główki czosnku
- Ziele angielskie
- Koper
- Liście chrzanu
- Gorczyca
Zalewa
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka octu
- 2 płaskie łyżki soli
- 1 łyżka kurkumy
- O,5 łyżeczki pieprzu
Wykonanie
Wszystkie składniki na zalewę zagotuj odstaw do ostygnięcia.
Ogórki umyj, osusz, pokrój wzdłuż w paski i poukładaj w słoikach.
Do każdego słoika dodaj ząbek czosnku, 3 ziarenka ziela angielskiego, gałązkę kopru, liść chrzanu i kilka ziarenek gorczycy.
Ogórki zalej zalewą i pasteryzuj 5-8 minut. Po wyjęciu słoiki odwracaj do góry dnem.
/
Po wystudzeniu odstaw w chłodne miejsce. Smacznego.
