Łatwy i prosty sposób na przetwory.
Składniki
- 2,5 kg ogórków
- 4 cebule
- 3 łyżki soli
- koszyczki kopru
- ząbki czosnku
- 1,5 szklanki octu
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki przyprawy gyros
- 8 łyżek oleju
Wykonanie
Ogórki z cebulą pokroić, posolić, odstawić na 3 godziny.
zalewa:
1,5 szklanki octu
1 szklanka cukru
2 łyżki przyprawy gyros
8 łyżek oleju
Mieszamy, odstawiamy na 1godzine.
Do każdego słoika wkładamy po 1 koszyczku kopru i 1 ząbku czosnku, wyjmujemy ogórki z solanki, odciskamy i ciasno układamy w słoikach, zalewamy zalewą. Pasteryzujemy 10-15 minut.
