Bardzo smaczny mus z dyni do słoików na zimę, szybki i łatwy w przygotowaniu.ldealny jako dodatek do ciasta, naleśników, racuchów czy deserów.
Składniki
- 2 kg dyni obranej
- 0,5 kg cukru
- 1 pomarańcza
- 1 cytryna
- Szczypta imbiru
Dodatkowo
- Dowolnej wielkości słoiki
Wykonanie
Dynie obierz usuń pestki pokrój w drobną kostkę, przełóż do garnka.
Z cytryny i pomarańczy zetrzyj skórkę a następnie wyciśnij sok. Dodaj do dyni.
Podlej 0,5 szklanki wody, dodaj cukier i imbir duś do miękkości aż dynia się rozgotuje. Możesz jeszcze ją zblendować na gładko.
Dynię przełóż do słoików szczelnie zamknij i pasteryzuj około 15 minut.
Po wyjęciu odwracaj do góry dnem.
Po wystudzeniu przechowuj w chłodnym miejscu.
