Soczyste czerwone i żółte pomidory, czerwona cebulka, świeży szczypiorek i delikatna śmietana – z kilku prostych składników powstaje pyszna sałatka, która idealnie pasuje do obiadu, kanapek lub kolacji. Jest lekka, aromatyczna i pięknie prezentuje się na talerzu dzięki kolorowym pomidorom.
Składniki
- 3–4 czerwone pomidory
- 2 żółte pomidory
- 1 czerwona cebula
- 1 pęczek szczypiorku
- 2 łyżki śmietany
- Sól i pieprz do smaku
- Bazylia do smaku
Wykonanie
Pomidory czerwone i żółte dokładnie umyj, a następnie pokrój na kawałki o dowolnej wielkości.
Czerwoną cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
Szczypiorek opłucz, osusz i drobno posiekaj.
Wszystkie składniki przełóż do miski. Dodaj śmietanę, dopraw solą, pieprzem i bazylią do smaku.
Delikatnie wymieszaj, aby składniki połączyły się ze śmietaną i przyprawami.
Wskazówki
- Wybierz dojrzałe pomidory – będą soczyste i pełne smaku.
- Pokrój pomidory według uznania – na ćwiartki, plasterki lub większą kostkę.
- Dopraw tuż przed podaniem – pomidory po posoleniu puszczają sok, dlatego najlepiej przygotować sałatkę krótko przed posiłkiem.
- Dostosuj smak – jeśli lubisz bardziej wyraziste sałatki, dodaj odrobinę więcej pieprzu i bazylii.
- Podawaj świeżą – wtedy pomidory zachowają najlepszą konsystencję.
