Świeża, chrupiąca i pełna smaku sałatka, którą przygotujesz w zaledwie kilka minut. To doskonały dodatek do obiadu, dań z grilla lub lekka przekąska na każdą okazję.
Składniki
- 1/2 kapusty pekińskiej
- 1 ogórek zielony
- 2–3 pomidory
- 1 czerwona papryka
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 pęczek koperku
Sos
- 1 łyżka śmietany
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie
Kapustę pekińską drobno poszatkuj i przełóż do dużej miski.
Ogórka pokrój w półplasterki, pomidory w kostkę lub większe kawałki, a paprykę w cienkie paski.
Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka, a koperek drobno posiekaj.
Wszystkie warzywa połącz w misce.
W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę, majonez i jogurt grecki. Dopraw solą oraz pieprzem według własnego smaku.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj tuż przed podaniem./
Polej sałatkę przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj tuż przed podaniem.
Wskazówki
- Wszystkie warzywa pokrój tuż przed przygotowaniem, aby zachowały świeżość i chrupkość.
- Jeśli masz czas, schłódź sałatkę przez 15–20 minut przed podaniem – smaki lepiej się połączą.
- Sos dodaj bezpośrednio przed podaniem, dzięki czemu kapusta pozostanie jędrna i nie puści zbyt dużo wody.
- Dopraw sałatkę solą i pieprzem dopiero po wymieszaniu z sosem, aby łatwiej dopasować smak do własnych preferencji.
- Dla jeszcze bardziej wyrazistego aromatu możesz dodać odrobinę soku z cytryny lub szczyptę czosnku granulowanego.
- Sałatka doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla, pieczonych mięs, kotletów lub lekkiej kolacji.
