To prosta, szybka i sycąca sałatka, idealna na lunch, kolację albo jako dodatek na spotkania ze znajomymi. Połączenie delikatnego ryżu, tuńczyka i chrupiących warzyw daje świeży smak, a kremowy sos łączy wszystko w całość.
Składniki
Składniki na sałatkę
- 1 woreczek ryżu
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 1 ogórek zielony
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1 pęczek szczypiorku
Sos:
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżki ketchupu
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie
Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, a następnie ostudź.
Tuńczyka odcedź z nadmiaru płynu i rozdrobnij widelcem.
Ogórka pokrój w pół plasterki. Rzodkiewki pokrój w półplasterki lub ćwiartki.
Szczypiorek drobno posiekaj.
W dużej misce wymieszaj ryż, tuńczyka i wszystkie warzywa, dodaj majonez, jogurt i ketchup, dopraw solą oraz pieprzem. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.
Wierzch posyp szczypiorkiem . Wstaw do lodówki na około 20–30 minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki:
- Jeśli chcesz lżejszą wersję, zmniejsz ilość majonezu i dodaj więcej jogurtu.
- Możesz dodać kukurydzę lub jajko na twardo, żeby sałatka była jeszcze bardziej sycąca.
- Najlepiej smakuje dobrze schłodzona.
- Doprawiaj stopniowo – tuńczyk bywa lekko słony, więc łatwo przesadzić z solą.
