Szybkie i proste danie obiadowe idealne również jako lunch do pracy czy na uczelnie.
Składniki
- Filet z kurczaka
- 0,5 główki kapusty pekińskiej
- 100 g ryżu
- 2 cebule
- 0,5 litra przecieru pomidorowego w kartonie
- Po 1 gałązce selera, pora, lubczyku
- 0,5 pęczka pietruszki
- Kilka listków świeżej bazylii
- Sól pieprz do smaku
- Przyprawa do kurczaka
- Olej
Wykonanie
Fileta opłukaj, osusz i pokrój w kostkę . Cebulę i kapustę pokrój w paski.
Na patelni rozgrzej olej dodaj pokrojnego fileta posyp przyprawą do kurczaka podsmaż.
Dodaj cebulę i kapustę, pietruszkę, seler, por , lubczyk, i bazylię, posyp solą i pieprzem podłej szklanką wody i duś około 10 minut.
Następnie dodaj przecier i opłukany ryż duś około 15 minut w razie potrzeby podłej wodą i dopraw do smaku.
