To szybkie, kremowe danie z makaronem łączy delikatnego kurczaka, aromatyczne suszone pomidory i świeży szpinak w aksamitnym sosie na bazie śmietanki. Idealne na obiad lub kolację – sycące, proste i bardzo smaczne.
Składniki
- ulubiony makaron
- 2 piersi z kurczaka
- kilka suszonych pomidorów
- 2 garście świeżego szpinaku
- 300 ml śmietany kremówki
- olej z suszonych pomidorów
- sól i pieprz
- przyprawa do kurczaka
Wykonanie
Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
Kurczaka pokrój w kostkę lub paski.
Na patelni rozgrzej olej z suszonych pomidorów i podsmaż kurczaka.
Dopraw mięso solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
Dodaj pokrojone suszone pomidory i smaż chwilę razem.
Dorzuć szpinak i mieszaj, aż zwiędnie.
Wlej śmietankę kremówkę i gotuj na małym ogniu kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj.
Wskazówki
- Nie smaż kurczaka zbyt długo – będzie bardziej soczysty.
- Możesz dodać ząbek czosnku dla głębszego smaku.
- Świetnie smakuje z dodatkiem startego parmezanu na wierzchu.
- Jeśli masz, dodaj świeżą bazylię lub oregano.
- Gdy sos będzie za gęsty, dolej odrobinę wody z gotowania makaronu.
