Bardzo smaczna, zdrowa , chrupiąca i łatwa w przygotowaniu kiszona dynia idealna jako dodatek do mięsa, sałatek, surówek czy kanapek.
Składniki
- Młode małe dynie
- Koper
- Czosnek
- Liść laurowy
- Gorczyca
- Korzeń chrzanu
- Ziele angielskie
- Pieprz ziarnisty
- Liście wiśni i czarnej porzeczki
Dodatkowo
- Dowolnej wielkości słoiki
Zalewa
- 2 litry wody
- 4 łyżki soli kamiennej do przetworów
Wykonanie
Zalewa.
Wodę z solą zagotuj.
Dynię umyj i osusz.
Do słoików wkładaj koper, chrzan liście wisni i porzeczki, liście laurowe, czosnek po kilka ziarenek pieprzu, ziela i gorczycy.Nastepnie wkładaj w całości lub pokrojoną dynię w zależności od wielkości słoików i dyni .
Dynię zalej zalewą zakręć i odstaw w chłodne ciemne miejsce.
