Szybka i łatwa w przygotowaniu sałatka z ogórków z pieprzem ziołowym idealna do dań mięsnych, rybnych czy do grilla . Równie dobrze smakuję jako dodatek do kanapek.
Składniki
- 5 kg ogórków ze skórką
- 1 kg cebuli
- 4 łyżki soli
- 0,5 kg cukru
- 2 opakowania pieprzu ziołowego
- 1 szklanka oleju
- 3/4 szklanki octu
- Kilka gałązek selera
Wykonanie
Ogórki umyć, cebulę obrać.
Ogórki i cebulę pokroić w krążki, dodać pokrojonego selera, sól, cukier, pieprz ziołowy, olej i ocet. Wszystko dokładnie wymieszać i zostawić na 1 godzinę.
Słoiki umyć, osuszyć.
Ogórki wkładać do słoików i ugniatać, zalać zalewa pozostałą z ogórków.
Gotować 8-10 minut, wyjąć odwracać do góry dnem.
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Smacznego.
