Kremowa, sycąca i pełna białka pasta idealna na śniadanie, kolację albo szybkie kanapki do pracy. Dzięki połączeniu kurczaka, jajek i jogurtu greckiego jest lekka, a jednocześnie bardzo pożywna.
Składniki
- ugotowany filet z kurczaka
- 3 jajka
- 3 ogórki kiszone
- pęczek koperku
- 2–3 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżeczki musztardy
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie
Ugotowany filet z kurczaka oraz jajka zblenduj na gładką masę.
Dodaj jogurt grecki i musztardę, a następnie dokładnie wymieszaj.
Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę, koperek posiekaj i dodaj do pasty.
Całość wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem według uznania.
Pasta świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem, grzankami, waflami ryżowymi, świeżymi warzywami.
Wskazówki
- Jeśli pasta wyjdzie zbyt gęsta, dodaj jeszcze odrobinę jogurtu greckiego.
- Dla ostrzejszego smaku możesz dodać więcej musztardy lub szczyptę chili.
- Najlepiej smakuje po schłodzeniu przez około 30 minut w lodówce.
- Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2–3 dni.
