Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Połączenie delikatnej galaretki, puszystej pianki truskawkowej i słodkiej bitej śmietany tworzy idealny deser na ciepłe dni, rodzinne spotkania oraz letnie przyjęcia. Podany w słoiczkach lub pucharkach prezentuje się niezwykle efektownie i z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Składniki
- 4 galaretki truskawkowe
- 500 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- świeże truskawki do dekoracji
Wykonanie
Galaretki przygotuj według przepisu na opakowaniu i odstaw do lekkiego stężenia.
Dwie lekko tężejące galaretki rozlej do salaterek, pucharków lub słoiczków. Wstaw do lodówki, aby stężały. Pozostałe dwie galaretki, gdy zaczną tężeć, ubij mikserem aż powstanie puszysta pianka. Wyłóż ją na schłodzoną warstwę galaretki.
Śmietankę kremówkę ubij z cukrem pudrem na sztywno. Następnie wyłóż ją na warstwę pianki galaretkowej.
Wierzch deseru udekoruj świeżymi truskawkami.
Schładzaj deser w lodówce przez około 1–2 godziny przed podaniem.
Wskazówki
- Śmietanka najlepiej ubije się, gdy będzie dobrze schłodzona.
- Piankę galaretkową ubijaj dopiero wtedy, gdy galaretka zacznie lekko gęstnieć.
- Do dekoracji możesz dodać także listki mięty lub startą białą czekoladę.
- Deser świetnie prezentuje się podany w małych słoiczkach lub przezroczystych pucharkach.
