Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, owoców czy deserów. Nie trzeba zagniatać ciasta, brudzić rąk ani włączać piekarnika. Wszystko przygotujesz na jednej patelni w kilka minut! Jest maślana, chrupiąca i pięknie pachnie wanilią.
Składniki
- 80 g masła
- 50 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 130 g mąki pszennej
Wykonanie
Na patelni rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj cukier i cukier waniliowy. Wymieszaj.
Wsyp mąkę i od razu zacznij energicznie mieszać łyżką lub silikonową szpatułką. Mieszaj, aż składniki połączą się i powstanie złocista, sypka kruszonka.
Smaż jeszcze chwilę, cały czas mieszając, aby kruszonka delikatnie się zarumieniła.
Gotową kruszonkę przełóż na talerz lub papier do pieczenia i pozostaw do wystudzenia.
Wskazówki
- Kruszonkę przygotowuj na małym ogniu, żeby się nie przypaliła.
- Mieszaj cały czas, szczególnie po dodaniu mąki.
- Jeśli chcesz bardziej chrupiącą kruszonkę, możesz smażyć ją odrobinę dłużej, aż nabierze złotego koloru.
- Świetnie pasuje do szarlotki, ciasta ze śliwkami, owoców zapiekanych, budyniu, jogurtu czy lodów.
- Po wystudzeniu kruszonka staje się bardziej chrupiąca.
