Biała kiełbasa pieczona w piwie to danie, które zachwyca głębią smaku i wyjątkowym aromatem. Powoli zapiekana z cebulą, czosnkiem i przyprawami, nasiąka piwem, które nadaje jej delikatnej goryczki i lekko karmelowego wykończenia. W trakcie pieczenia kiełbasa staje się soczysta w środku i apetycznie rumiana na zewnątrz. To doskonała propozycja na wielkanocny obiad, serwowana z chrzanem, musztardą lub ziemniakami z wody. Prosta, a jednocześnie wyjątkowa – łączy w sobie tradycję i wyrazisty smak, który zostaje w pamięci na długo.
Składniki
- 600 g białej kiełbasy
- 4-5 cebul
- 0,3l piwa jasnego
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 1 łyżka miodu
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżka majeranku
- 0,5 łyżeczki pieprzu
Wykonanie
Cebule obierz i pokrój w pół plasterki do cebuli dodaj przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj , włóż do naczynia żaroodpornego . Wlej piwo i lekko przemieszaj , na wierzch połóż naciętą kiełbasę. Wstaw do nagrzanego do 190 st. piekarnika piec około 50 minut , 15 minut przed końcem pieczenia zdejmij pokrywę żeby kiełbasa się przyrumieniła . Podawaj z pieczywem i chrzanem lub ulubionymi dodatkami .