Sałatka chrzanowa z jajkiem to połączenie prostoty i charakteru, które idealnie wpisuje się w wielkanocny klimat. Kremowa baza z delikatnym majonezem i śmietaną przełamana jest ostrzejszą nutą chrzanu, który nadaje całości wyrazistości i świeżości. Pokrojone w kostkę jajka na twardo, ogórek kiszony i szczypiorek dodają tekstury oraz balansu smakowego. Sałatka jest świetnym dodatkiem do mięs, wędlin, a także jako samodzielna przekąska na pieczywie. Pyszna, orzeźwiająca i z charakterem – idealna na świąteczny stół.
Składniki
- 6 jajek
- 150 g żółtego sera w kostce
- Puszka kukurydzy
- 3 ogórki korniszony
- Jabłko
- Szczypiorek
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka chrzanu
- 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
- Sól i pieprz do smaku
Wykonanie
Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Kukurydzę odsącz na sicie. Ogórki, jajka, ser i ogórki pokrój w kostkę, dodaj kukurydzę i pokrojony szczypiorek Śmietanę wymieszaj z majonezem i chrzanem, dodaj do smaku pieprz i sól, wymieszaj. Przed podaniem schłodź w lodówce.