Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody gazowanej
- 2 jajka
- 2-3 łyżki rozpuszczonego masła
- Szczypta soli
Wykonanie
Jajka wbij do wysokiej miski, dodaj szczyptę soli, mąkę, wodę i mleko, wymieszaj na koniec dodaj roztopione masło. Zmiksuj na gładko i odstaw na 15 minut.
Patelnię rozgrzej i smaruj cienko olejem za pomocą pendzęlka przed każdym naleśnikiem, wlej porcję ciasto i usmaż z obu stron.
