Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka, która świetnie sprawdzi się na śniadanie, kolację, lekki obiad albo jako przekąska na spotkanie z rodziną. Serek wiejski, chrupiący ogórek, dwa rodzaje pomidorów, szynka i żółty ser tworzą bardzo smaczne połączenie. Całość dopełnia lekki sos na bazie jogurtu greckiego i świeżych ziół.
Składniki
- 200 g serka wiejskiego
- 1 ogórek zielony
- 1 cebula czerwona
- 2 czerwone pomidory
- 2 żółte pomidory
- 150 g szynki
- 100 g żółtego sera
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- sól i pieprz do smaku
- bazylia do smaku
- oregano do smaku
- tymianek do smaku
- natka pietruszki
Wykonanie
Ogórka, czerwone i żółte pomidory umyj i pokrój w kostkę. Czerwoną cebulę drobno posiekaj. Szynkę oraz żółty ser pokrój w niewielką kostkę.
Wszystkie składniki przełóż do dużej miski. Dodaj serek wiejski oraz jogurt grecki. Dopraw solą, pieprzem, bazylią, oregano i tymiankiem. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły. Sałatkę najlepiej podawać od razu, kiedy warzywa są świeże i chrupiące.
Sałatka najlepiej smakuje schłodzona, ale warto przygotować ją niedługo przed podaniem.
Wskazówki
- Jeśli pomidory są bardzo soczyste, możesz usunąć część gniazd nasiennych, dzięki czemu sałatka będzie mniej wodnista.
- Zamiast szynki możesz wykorzystać pieczonego kurczaka lub indyka.
- Ilość ziół dopasuj do własnego smaku.
- Sałatka najlepiej smakuje schłodzona, ale warto przygotować ją niedługo przed podaniem.
- Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, możesz dodać odrobinę czosnku lub łyżeczkę musztardy do jogurtu greckiego.
