Sałatka Caprese to klasyka włoskiej kuchni, która zachwyca prostotą i smakiem. Połączenie soczystych, dojrzałych pomidorów z delikatną mozzarellą i aromatyczną świeżą bazylią tworzy wyjątkowo lekką i orzeźwiającą kompozycję. Skropiona oliwą z oliwek i doprawiona odrobiną soli oraz pieprzu, idealnie sprawdzi się jako przystawka, lekka kolacja lub dodatek do dań głównych.
Składniki
- 2 pomidory
- 2 kulki mozarelli
- Oliwa
- Sól
- Pieprz
- Bazylia
Wykonanie
Pomidory umyj i pokrój w plastry o grubości ok. 0,5 cm.
Mozzarellę odsącz z zalewy i również pokrój w plastry.
Na talerzu układaj naprzemiennie plaster pomidora i plaster mozzarelli, aż do wykorzystania wszystkich składników.
Skrop całość oliwą z oliwek.
Posyp solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.
Udekoruj listkami