Proste ciasto z truskawkami to szybki i niezawodny sposób na pyszny, domowy deser. Puszyste, lekko waniliowe ciasto stanowi idealne tło dla soczystych, świeżych truskawek, które podczas pieczenia uwalniają swój aromat i słodycz. Minimalny wysiłek, maksimum smaku — to ciasto świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Składniki
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- Cukier waniliowy
- Sok wyciśnięty z połowy cytryny
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka mleka
- 3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
Kruszonka
1 szklanka cukru
1szklanka mąki
0,5 kostki masła
cukier waniliowy
Dodatkowo
- Truskawki
Wykonanie
Truskawki opłucz , osusz na sicie i usuń szypułki . Z podanych składników zagnieść kruszonkę.
Jajka ubij na puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym około 8 minut , wlej sok z cytryny, olej oraz mleko.
Mąkę przesiej z proszkiem oraz sodą , dodaj do ciasta i wymieszaj do połączenia składników .
Blachę o wymiarach 20×30 wyłóż papierem do pieczenia i przelej ciasto , na wierzch ułóż pokrojone truskawki i kruszonkę. Piec około 35 minut w temperaturze 180 st lub do suchego patyczka .