To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska. Połączenie kremowego sera brie, słodkiej gruszki, chrupiących orzechów włoskich i świeżej rukoli sprawia, że doskonale sprawdzi się zarówno na przyjęciu, jak i jako szybka kolacja.
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 150–200 g sera brie
- 1 gruszka
- garść orzechów włoskich
- 1 jajko
- garść rukoli
- miód do polania
Wykonanie
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Rozwiń ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Na cieście równomiernie ułóż pokrojony ser brie.
Na serze rozłóż cienkie plasterki gruszki.
Całość posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
Brzegi ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz przez około 15–20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Po upieczeniu posyp całość świeżą rukolą i polej miodem.
Pokrój na dowolne kawałki i podawaj na ciepło.
Wskazówki
- Orzechy możesz wcześniej lekko podprażyć na suchej patelni, aby wydobyć ich aromat.
- Najlepiej sprawdzi się dojrzała, ale jędrna gruszka.
- Przekąska smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i lekko przestudzona. 🍐🧀🍯
