Nie ma nic lepszego niż aromatyczna, chrupiąca pizza prosto z domowego piekarnika! Jeśli lubisz klasyczne smaki i proste, ale wysokiej jakości składniki, pizza z mozzarellą i świeżymi pomidorami będzie strzałem w dziesiątkę. To połączenie soczystych pomidorów, kremowej mozzarelli i chrupiącego ciasta sprawia, że każdy kęs smakuje wyśmienicie.
Składniki
- 0,5 kg mąki
- 1 opakowanie suchych drożdży 7 g
- 1,5 szklanki ciepłej wody
- 0,5 szklanki oliwy
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 200 g sera mozzarella
- 3 pomidory
- Po 0,5 łyżeczki bazyli i oregano
Wykonanie
Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, zrób zagłębienie, wsyp cukier, suche drożdże i wlej ciepłą wodę. Zacznij wyrabiać ciasto, dodaj oliwę j i wyrób ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem elastyczne ciasto, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Po godzinie ciasto wyjmij na opruszoną mąka stolnicę i rozwałkuj na wielkość blachy. Ciasto posmaruj łyżka oleju, przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut żeby odpoczęło.
Mozzarellę i pomidory pokrój w paski. Połóż na ciasto i posyp bazylią i oregano. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190 st. około 25 minut.