Pudding chia to lekki i zdrowy deser, który świetnie sprawdzi się także jako pożywne śniadanie. Jest wyjątkowo prosty do przygotowania – wystarczy wymieszać nasiona z mlekiem i odstawić je do lodówki, a reszta dzieje się sama. Po kilku godzinach chia chłoną płyn i zamieniają się w delikatny, kremowy pudding. To doskonała baza, którą można wzbogacić owocami, granolą, orzechami czy wiórkami kokosowymi. Dzięki temu za każdym razem może smakować inaczej – raz jak tropikalny deser z mango, innym razem jak klasyczny pudding waniliowy z jagodami. To szybki sposób na zdrową przyjemność bez wyrzutów sumienia.
Składniki
- 5 łyżek nasion chia
- 250 ml mleka krowiego lub roślinnego
- 1–2 łyżeczki miodu, syropu klonowego albo innego słodzidła (opcjonalnie)
- kilka kropli ekstraktu waniliowego
Wykonanie
Do słoiczka wlej mleko, dodaj nasiona chia, słodzidło i wanilię.
Dokładnie wymieszaj (to ważne, żeby nasiona się nie posklejały).
Przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Ja podałam ze skyrem naturalnym, jeżynami i tartą gorzką czekoladą.