Naleśnikowe koszyczki z jajkiem, szynką i serem Brie to prosty, efektowny i pyszny pomysł na śniadanie lub kolację. Chrupiące brzegi naleśnika, delikatne jajko, aromatyczna szynka i rozpływający się ser tworzą wyjątkowo smaczne połączenie. Wyglądają pięknie na stole i znikają w mgnieniu oka.
Składniki
Składniki
- usmażone naleśniki
- jajka – po 1 na każdy koszyczek
- szynka – pokrojona w małą kostkę lub paski
- ser Brie – pokrojony na mniejsze kawałki
- szczypiorek
- ulubiony sos do podania
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie
Usmaż naleśniki według swojego ulubionego przepisu.
Każdy naleśnik zwiń w rulon, a następnie delikatnie ułóż w formie do muffinek, pozostawiając wolne miejsce w środku. W ten sposób powstaną naleśnikowe koszyczki.
Do każdego koszyczka wbij jedno jajko.
Dodaj pokrojoną szynkę oraz kawałki sera Brie. Delikatnie dopraw solą i pieprzem.
Formę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj około 10–15 minut, aż jajko się zetnie, a ser pięknie się rozpuści.
Gotowe koszyczki podawaj na ciepło, polane ulubionym sosem i posypane świeżym szczypiorkiem.
Wskazówki
- Najlepiej sprawdzą się cienkie naleśniki, które łatwo można uformować w koszyczki.
- Nie nakładaj zbyt dużo dodatków, aby jajko miało miejsce i równomiernie się ścięło.
- Jeśli lubisz bardziej ścięte żółtko, wydłuż czas pieczenia o kilka minut.
- Brie możesz zastąpić mozzarellą, goudą, cheddarem lub innym ulubionym serem.
- Do podania świetnie pasuje sos czosnkowy, pomidorowy, ketchup lub sos 1000 wysp.
- Koszyczki najlepiej smakują od razu po upieczeniu, kiedy ser jest jeszcze gorący i ciągnący. 🥚🧀🌿
