Elastyczne ciasto na pierogi i uszka
To ciasto na pierogi jest wyjątkowo miękkie, elastyczne i łatwe do wałkowania, dzięki czemu świetnie sprawdza się zarówno do pierogów ruskich, jak i z dowolnym innym farszem. Gorąca woda parzy część mąki, co sprawia, że ciasto staje się delikatniejsze i bardziej plastyczne, a dodatek oleju zapobiega jego wysychaniu oraz pękaniu podczas lepienia. Po krótkim odpoczynku …









