Autor: Iwona

Placuszki pieczone z warzywami i szynką

Placuszki to zawsze świetny pomysł na szybki obiad albo kolację. Zamiast smażenia na patelni – tym razem przygotowałam je w wersji pieczonej. Dzięki temu są lżejsze, mniej tłuste, a wciąż pyszne, chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku.

Placuszki z cukinią, papryką, pomidorem, cebulką i szynką to prawdziwa bomba smaku i koloru. Dodatek serka wiejskiego sprawia, że są wilgotne i delikatne, a żółty ser pięknie je skleja i podkreśla smak. Świetnie smakują zarówno na ciepło – prosto z piekarnika, jak i na zimno, np. jako przekąska do lunchboxa.

Podaję je najczęściej z sosem czosnkowym, ale równie dobrze pasuje ketchup, dip jogurtowy albo klasyczny sos pomidorowy.

Składniki

  • 1/2 średniej cukinii
  • 1 średnia papryka (dowolny kolor, ja użyłam czerwonej)
  • 1 średni pomidor
  • 1 czerwona cebula
  • 3 plastry szynki (np. gotowanej lub wędzonej)
  • 3 łyżki startego sera żółtego
  • 3 łyżki serka wiejskiego
  • 1 jajko
  • 2–3 łyżki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • garść posiekanej natki pietruszki

Wykonanie

Cukinię myję i ścieram na tarce o dużych oczkach. Jeśli cukinia ma dużo soku, można ją lekko odcisnąć ręką, żeby ciasto nie wyszło zbyt rzadkie.
Paprykę, pomidora, cebulę i szynkę kroję w drobną kostkę. Natkę pietruszki siekam.

W dużej misce łączę starte warzywa, pokrojone dodatki i ser żółty. Dodaję serek wiejski, jajko oraz natkę pietruszki. Całość mieszam.

Następnie wsypuję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przyprawiam solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Masę mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji – powinna być gęsta, ale nie sucha.

Blachę wykładam papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki nakładam porcje masy, formując placuszki.


Piekę w piekarniku nagrzanym do 190°C (góra-dół) przez około 25 minut, aż placuszki ładnie się zrumienią i staną lekko chrupiące.

Placuszki najlepiej smakują na ciepło – prosto po upieczeniu. Można je podać samodzielnie albo z ulubionymi dodatkami: sosem czosnkowym, ketchupem, dipem jogurtowym czy nawet guacamole. Na zimno też są pyszne – idealne do zabrania do pracy czy szkoły.

Zupa z pieczonych warzyw

To kremowa, gęsta i pełna aromatu zupa, która idealnie sprawdzi się zarówno w chłodne jesienne dni, jak i wiosną czy latem, gdy mamy pod dostatkiem świeżych warzyw. Pieczone warzywa nadają jej wyjątkowego charakteru — są słodkawe, delikatnie karmelizowane, a przyprawy podbijają ich smak.

Składniki

  • 2 cebule
  • 1 cukinia
  • 2 duże pomidory
  • 2 papryki )
  • 4 ziemniaki
  • 1 średnia dynia
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • 1 mały seler
  • 3–4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie

Wszystkie warzywa obierz i umyj. Dynię oczyść z pestek, ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler obierz, a następnie pokrój w średniej wielkości kawałki. Cebulę i papryki obierz, pokrój na ćwiartki. Cukinię i pomidory również pokrój na mniejsze kawałki.

Warzywa ułóż równą warstwą na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek, posyp ziołami prowansalskimi, słodką papryką, solą i świeżo mielonym pieprzem.
Blachę wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 35–40 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.

Upieczone warzywa przełóż do dużego garnka i zalej gorącym bulionem. Gotuj na małym ogniu jeszcze 10 minut, żeby smaki się połączyły.

Zupę zmiksuj blenderem ręcznym na gładki, aksamitny krem. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta, możesz dolać jeszcze trochę bulionu lub wody. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby solą, pieprzem lub odrobiną dodatkowych ziół.

Podawaj gorącą, udekorowaną łyżką jogurtu naturalnego albo śmietany i posypaną świeżymi ziołami (np. natką pietruszki lub bazylią). Do zupy świetnie pasują też grzanki lub podsmażona w małych kawałkach pierś z kurczaka.

Ciasto czekoladowe ze śliwkami

To idealny deser na koniec lata i początek jesieni — mocno czekoladowe, wilgotne ciasto z kawałkami soczystych śliwek, pachnące cynamonem. Puszyste, miękkie, a dzięki śliwkom zachowuje świeżość przez dłużej. Świetnie sprawdzi się jako słodka przyjemność do kawy, na spotkanie z przyjaciółmi lub rodzinne popołudnie.

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • ¾ szklanki cukru
  • 3 jajka
  • ½ szklanki mleka
  • 100 g masła
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • cukier puder do posypania po upieczeniu
  • 300–400 g świeżych śliwek

Wykonanie

W rondelku o grubym dnie roztop masło razem z posiekaną gorzką czekoladą – zrób to na małym ogniu, często mieszając. Gdy masa stanie się gładka i połyskująca, zestaw ją z ognia i odstaw do przestudzenia. Uważaj, żeby nie zagotować — ma być gęsta i kremowa.

Jajka ubij z cukrem na puszystą, jasną masę. Kiedy masa będzie już napuszona, stopniowo wlewaj przestudzoną czekoladę z masłem, delikatnie mieszając.

W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem. Przesiej tę mieszankę do mokrych składników i delikatnie wymieszaj tylko do połączenia — nie miksuj zbyt długo

Śliwki umyj, osusz i przekrój. Usuń pestki. Jeśli owoce są bardzo soczyste, warto je delikatnie osuszyć i oprószyć odrobiną mąki lub cukru, co pomaga lepiej utrzymać je w cieście.

Ciasto przelej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem. Na wierzchu układaj śliwki, delikatnie je dociskając — to ładny akcent i równomierna proporcja owoców względem ciasta.

Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 175 °C i piecz przez około 45–50 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest już upieczone — patyczek powinien być wilgotny, ale bez surowej masy.

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika, lekko przestudź, a następnie delikatnie wyjmij z formy. Gdy ostygnie, możesz je oprószyć cukrem pudrem – doda wizualnej lekkości.

Makaron z pomidorami i serem feta

To jedno z tych dań, które zachwycają prostotą i smakiem. Makaron otulony kremowym sosem z pieczonej fety i pomidorów to prawdziwa uczta — wystarczy kilka składników i dosłownie pół godziny, by na stole pojawiło się aromatyczne danie, które polubi cała rodzina. Idealne na szybki obiad w tygodniu, ale także świetne do podania gościom.

Składniki

  • 1 kostka sera feta (ok. 250–270 g)
  • 1 puszka pomidorów krojonych (ok. 400 g)
  • 200 g makaronu (świderki, penne, kokardki lub rurki)
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • ½ łyżeczki suszonej bazylii
  • ½ łyżeczki suszonego oregano
  • sól i pieprz do smaku
  • świeża natka pietruszki do posypania
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie

Do średniej wielkości naczynia żaroodpornego przełóż całą puszkę pomidorów krojonych razem z sosem. Na środku połóż kostkę sera feta. Skrop całość oliwą, posyp suszonymi ziołami — prowansalskimi, bazylią i oregano. Dopraw odrobiną soli i świeżo mielonym pieprzem.

Naczynie włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra–dół, bez termoobiegu). Zapiekaj przez około 25 minut. W tym czasie ser zmięknie, a pomidory się podduszą, uwalniając pełnię smaku.

Kiedy feta się piecze, ugotuj makaron. Zagotuj wodę w dużym garnku, lekko posól i wrzuć makaron. Gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, aż będzie al dente, czyli lekko sprężysty w środku. Odcedź i odstaw na bok

Po upieczeniu wyjmij naczynie z piekarnika. Widelcem rozgnieć fetę i wymieszaj ją dokładnie z pomidorami, aż powstanie kremowy, pachnący sos. Jeśli lubisz, możesz pozostawić drobne kawałeczki sera dla lepszej struktury.

Do sosu dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty aromatycznym sosem z fety i pomidorów

Przełóż makaron na talerze, posyp świeżo posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu, póki całość jest gorąca i pachnąca.

Muffinki z czekoladą i gruszkami

To mięciutkie, pachnące kakaowe muffinki, w których kryją się kawałki słodkich gruszek i czekolady. Dzięki dodatkowi oleju i maślanki (lub mleka) ciasto jest wilgotne, nie wysycha nawet następnego dnia. To idealne babeczki na deser do kawy, słodką przekąskę do pracy czy szkoły, a także szybki wypiek na spotkania z rodziną.

Składniki

  • 2 jajka
  • ¾ szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (ok. 16 g)
  • 3 łyżki kakao
  • ¾ szklanki oleju roślinnego
  • ¾ szklanki maślanki lub mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 szklanki mąki pszennej (najlepiej typ 450–500)
  • 100 g czekolady mlecznej lub z orzechami
  • 3 małe gruszki
  • cukier puder do posypania

Wykonanie

Czekoladę posiekaj ostrym nożem na małe kawałeczki. Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w niedużą kostkę – dzięki temu równomiernie rozłożą się w cieście.

Do dużej miski wbij jajka, dodaj cukier oraz cukier waniliowy. Ubijaj kilka minut mikserem na jasną, puszystą masę.

Do ubitych jajek wlej olej oraz maślankę (lub mleko) i dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się jednolita.

W osobnej misce wymieszaj przesianą mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą.

Suche składniki dodawaj partiami do masy jajecznej, mieszając łyżką lub szpatułką – tylko do połączenia. Ciasto powinno być gęste, ale nie suche.

Na koniec dodaj pokrojone gruszki oraz posiekaną czekoladę. Wymieszaj delikatnie, żeby składniki równomiernie się rozłożyły.

Formę na muffinki wyłóż papilotkami i napełniaj je ciastem do ok. ¾ wysokości.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra–dół, bez termoobiegu) i piecz ok. 25 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli jest suchy, muffinki są gotowe.

Wyjmij babeczki z piekarnika i odstaw do przestudzenia na kratkę. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Muffinki z cukinią o smaku pizzy

Aromatyczne, wytrawne muffinki, które pachną i smakują jak pizza! Delikatne w środku, lekko chrupiące z wierzchu, pełne aromatycznych przypraw i soczystej cukinii. To świetna alternatywa dla klasycznych bułeczek czy kanapek – idealne na przekąskę, do pracy, szkoły czy na imprezę.

Składniki

  • 2 jajka
  • ½ szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub z oliwek)
  • ½ szklanki mleka
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1 płaska łyżeczka przyprawy do pizzy
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki mąki pszennej (najlepiej typ 450–500)
  • 1 mała cukinia

Wykonanie

Cukinię dokładnie umyj, przekrój na pół i usuń pestki (jeśli są duże i wodniste). Pokrój miąższ w drobną kostkę. Dzięki temu równomiernie rozłoży się w cieście i nie będzie zbyt wilgotna.

Do dużej miski wbij jajka, dodaj sól i ubijaj chwilę trzepaczką, aż lekko się spienią. Wlej olej i mleko, wymieszaj do połączenia składników.

Do osobnej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj zioła prowansalskie oraz przyprawę do pizzy. Wszystko razem wymieszaj.

Suche składniki wsyp do mokrych i mieszaj łyżką lub silikonową szpatułką, tylko do połączenia się składników (nie miksuj za długo, bo muffinki będą twarde). Na koniec dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i wymieszaj delikatnie.

Formę na muffinki wyłóż papilotkami. Do każdej nałóż porcję ciasta – do ok. ¾ wysokości. Muffinki urosną podczas pieczenia.

Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra–dół, bez termoobiegu) i piecz przez 25 minut. Gotowość sprawdź patyczkiem – jeśli po wyjęciu jest suchy, muffinki są upieczone.

Wyjmij muffinki z piekarnika, przestudź chwilę i podawaj ciepłe lub całkowicie wystudzone.

Jednogarnkowa potrawka z kurczaka z makaronem i pomidorami

To danie to idealne rozwiązanie na szybki, sycący obiad dla całej rodziny. Wszystko przygotowujesz w jednym naczyniu – bez zbędnego brudzenia wielu garnków i patelni. Kurczak, pieczarki, świeże i suszone pomidory oraz makaron gotują się razem w aromatycznym sosie pomidorowym. Dzięki temu makaron przechodzi smakiem sosu i przypraw, a całość jest gęsta, kremowa i pełna aromatu. Świetnie smakuje od razu po przygotowaniu, ale można też zapakować w pudełko i zabrać do pracy czy szkoły.

Składniki

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 filety z kurczaka (ok. 400 g)
  • 6–7 pieczarek
  • 3 świeże, dojrzałe pomidory
  • 5–6 suszonych pomidorów z zalewy
  • duża garść fasolki szparagowej
  • 1 szklanka bulionu lub wody
  • 1 szklanka passaty pomidorowej
  • 3–4 łyżki oliwy lub oleju (najlepiej oliwy z zalewy suszonych pomidorów)
  • 200 g makaronu penne

Przyprawy:

  • przyprawa do kurczaka (ok. 1 łyżeczki)
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ziół prowansalskich
  • sól i pieprz do smaku

Do podania:

  • pęczek świeżej pietruszki

Wykonanie

Na dużej, głębokiej patelni lub woku rozgrzej oliwę. Wrzuć drobno pokrojoną cebulę i podsmaż przez 2–3 minuty, aż się zeszkli. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż, aż lekko się zrumienią. Dorzuć pokrojone w plasterki pieczarki oraz posiekane suszone pomidory. Całość wymieszaj i smaż jeszcze przez chwilę, aby smaki się połączyły.

Do podsmażonego mięsa dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone w kostkę świeże pomidory i fasolkę szparagową. Smaż razem przez ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Dopraw całość przyprawą do kurczaka, słodką papryką, ziołami prowansalskimi oraz solą i pieprzem. Wlej szklankę bulionu lub wody, dodaj passatę pomidorową i wsyp makaron penne. Całość dobrze wymieszaj. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 20 minut, aż makaron będzie miękki, a sos gęsty i aromatyczny. Jeśli płyn zbyt szybko odparuje, możesz w trakcie dolać odrobinę gorącej wody lub bulionu.

Przed podaniem posyp potrawkę posiekaną natką pietruszki. Serwuj prosto z patelni.

Buraczki do słoików

Buraczki w słodko-kwaśnej zalewie to klasyka polskiej kuchni. Idealne jako dodatek do obiadu – pasują do kotletów schabowych, mielonych, pieczeni czy ryby. Można je podawać na ciepło i na zimno, a w wersji pasteryzowanej stoją w spiżarni przez wiele miesięcy. Ten przepis jest uniwersalny – buraczki są jędrne, lekko pikantne, aromatyczne, po prostu pasują do wszystkiego.

Składniki

  • 3 kg świeżych buraków

Zalewa:

  • 1,5 szklanki wody
  • 0,5 szklanki octu spirytusowego 10% (można użyć jabłkowego, jeśli chcesz delikatniejszy smak)
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 łyżka soli
  • 2 cebule, pokrojone w cienkie piórka
  • 3 ząbki czosnku, obrane
  • 4 ziarenka czarnego pieprzu
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki gorczycy
  • 3 liście laurowe
  • opcjonalnie: ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu dla wyraźniejszego smaku

Wykonanie

Buraki dokładnie wyszoruj (najlepiej szczoteczką do warzyw), ale nie obieraj ich przed gotowaniem, bo stracą kolor. Włóż do dużego garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości – w zależności od wielkości buraków zajmie to od 40 minut do 1,5 godziny. Gotowość sprawdzaj patyczkiem – powinien wchodzić gładko.

Do drugiego garnka wlej wodę, ocet, wsyp cukier i sól. Dodaj cebulę, obrane ząbki czosnku, ziarenka pieprzu, ziele angielskie, gorczycę i liście laurowe. Wszystko zagotuj, a następnie gotuj jeszcze około 5 minut na małym ogniu, aż składniki się połączą i cukier całkowicie rozpuści. Odstaw do całkowitego wystudzenia.

Ugotowane buraki odcedź i zostaw do wystudzenia. Obierz ze skórki (schodzi bardzo łatwo). Zetrzyj buraki na tarce o małych oczkach lub zmiel.

Starte buraki przełóż do dużej miski lub garnka i zalej zimną zalewą razem z cebulą, czosnkiem i przyprawami. Wymieszaj delikatnie, żeby zalewa równomiernie otuliła buraki. Odstaw w chłodne miejsce na minimum kilka godzin, najlepiej na całą noc. Dzięki temu buraczki nabiorą smaku i lekko przegryzą się z przyprawami.

Następnego dnia przygotuj wyparzone i suche słoiki. Nałóż buraki z zalewą do słoików – nie ubijaj ich zbyt mocno, żeby nie straciły jędrności. Zakręć dokładnie.

Na dno dużego garnka połóż czystą ściereczkę, wstaw słoiki, zalej wodą (do 3/4 wysokości słoików). Zagotuj i pasteryzuj przez 10–15 minut. Licz czas od momentu, gdy woda zacznie mocno bulgotać. Po tym czasie wyjmij słoiki, postaw do góry dnem i zostaw do wystygnięcia.

Gdy słoiki będą zimne, przenieś je do spiżarki lub innego chłodnego i ciemnego miejsca. Tak przygotowane buraczki można przechowywać nawet kilka miesięcy.

*Jeśli chcesz przygotować buraczki tylko „na już”, możesz je wymieszać z zalewą i przechować w lodówce do tygodnia.

Clafoutis ze śliwkami i chrupiącymi migdałami

Francuski pudding-ciasto – kremowe, ale jednocześnie puszyste, pełne soczystych śliwek i chrupiących migdałów. Idealny jako deser, ale sprawdzi się też do popołudniowej kawy czy ciepłego śniadania.

Składniki

  • 3 jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 50 g roztopionego masła (ostudzonego)
  • 150 ml mleka
  • ok. 300 g śliwek
  • szczypta cynamonu (do posypania śliwek)

Na wierzch:

  • 30 g drobno posiekanych migdałów
  • 10 g cukru migdałowego
  • kilka małych kawałków masła

Wykonanie

Umyj śliwki, osusz, przetnij na pół i usuń pestki. Formę żaroodporną (np. ceramiczną lub szklaną) dokładnie posmaruj masłem. Następnie ułóż śliwki w formie, rozcięciem do góry, i posyp je cynamonem

W dużej misce roztrzep jajka z cukrem, aż będą lekko puszyste. Dodaj mąkę, roztopione masło i mleko — dokładnie wymieszaj, by nie było grudek i powstała gładka, lejąca się masa.

Masą zalej śliwki w formie tak, by były równomiernie zanurzone. Nie muszą być całkowicie pokryte.

Posyp wierzch posiekanymi migdałami i cukrem migdałowym. Poukładaj na wierzchu również małe kawałki masła — to stworzy chrupiącą, lekko karmelizowaną warstwę.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół, bez termoobiegu) przez około 20 minut, aż masa się zetnie, a wierzch lekko się zarumieni.

Po upieczeniu odstaw deser na kilka minut, aby nieco przestygł. Możesz opcjonalnie posypać go cukrem pudrem i podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno — każdy wariant jest pyszny!

Spaghetti z kremowym pesto z cukinii

To szybkie, proste i bardzo aromatyczne danie – idealne na lekki obiad lub ciepłą kolację. Kremowe pesto z cukinii, pachnące czosnkiem i gałką muszkatołową, zblendowane z serkiem i orzechami, doskonale komponuje się z makaronem. A do tego wystarczy tylko ok. 30 minut i gotowe!

Składniki

  • 250 g makaronu spaghetti
  • 2 średnie cukinie (ok. 600 g), pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku
  • 150 g kremowego serka z ziołami (np. typu Almette lub Philadelphia)
  • 30 g orzechów nerkowca (można zastąpić włoskimi lub laskowymi)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • 3 łyżki startego parmezanu

Wykonanie

Cukinię dokładnie umyj i pokrój w średnią kostkę. Ząbki czosnku obierz, ale zostaw w całości. Włóż wszystko do naczynia żaroodpornego. Skrop oliwą z oliwek, posyp solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wrzuć też orzechy nerkowca i wymieszaj.

Na środku naczynia ułóż serek kremowy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C (grzanie góra–dół) i piecz przez około 20 minut, aż cukinia zmięknie, orzechy lekko się podprażą, a serek rozmięknie i zacznie się delikatnie rozpływać.

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj spaghetti al dente, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Zanim odcedzisz, odlej ok. ½ szklanki wody — może się przydać do rozrzedzenia sosu.

Upieczone składniki przełóż do wysokiego naczynia i zmiksuj blenderem na gładki sos. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać kilka łyżek gorącej wody z gotowania makaronu. Dzięki temu pesto będzie bardziej kremowe i łatwiej oblepi spaghetti.

Odcedzony makaron przełóż z powrotem do garnka, dodaj ciepłe pesto z cukinii i dokładnie wymieszaj. Jeśli sos wydaje się za gęsty, wlej trochę wody z gotowania makaronu. Spróbuj i ewentualnie dopraw jeszcze solą oraz pieprzem.

Gotowe spaghetti przełóż na talerze. Posyp świeżo startym parmezanem i listkami bazylii. Podawaj od razu, kiedy jest gorące i pachnące.