Jeśli masz ochotę na coś chrupiącego, lekko kwaśnego i wyjątkowo orzeźwiającego – te ogórki są właśnie dla Ciebie! Ogórki marynowane na szybko w lodówce to prosty sposób na domową przekąskę bez konieczności pasteryzowania czy długiego czekania. Wystarczy kilka składników, słoik i odrobina cierpliwości – już po kilku godzinach możesz cieszyć się ich świeżym smakiem!
Składniki
- 1 kg ogórków gruntowych
- pęczek koperku
- 5 ząbków czosnku
- łyżka octu jabłkowego
- łyżka oliwy z oliwek
- 1,5 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- pieprz
- łyżka soli
Wykonaie
Ogórki umyj i osusz. Pokrój w słupki lub w plasterki.
Czosnek przeciśnij przez praskę, koperek posiekaj.
Do miski włóż ogórki, dodaj sól, czosnek, oliwę, ocet, dodaj musztardę i miód, wymieszaj.
Posyp pieprzem i koperkiem.
Odstaw do lodówki na kilka godzin, od czasu do czasu mieszając.