Sałatka z kurczakiem

Ta sałatka z kurczakiem, mixem sałat, pomidorem, ogórkiem, papryką, czerwoną cebulą, kukurydzą i awokado to pełnowartościowy, kolorowy posiłek. Lekki sos na bazie oliwy, soku z cytryny, musztardy i miodu idealnie podkreśla świeżość warzyw i delikatność kurczaka. To szybka i zdrowa propozycja na lunch, kolację lub posiłek do pracy.

Składniki

  • Pierś pieczona lub gotowana z kurczaka
  • Mix sałat
  • 1 pomidor
  • 1 ogórek zielony
  • 1 papryka czerwona
  • 1 czerwona cebula
  • 0,5 puszki kukurydzy
  • 0,5 awokado

Sos

  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka musztardy
  • 0,5 łyżki płynnego miodu
  • Sól i pieprz

Wykonanie

Ogórka, pomidora i awokado pokrój w półplasterki, cebule i paprykę pokrój w paski, kurczaka w plasterki a kukurydze odsącz na sicie.

Sałatę wymieszaj z pokrojonymi warzywami i kukurydzą, składniki na sos połącz ze sobą, dodaj do sałatki i wymieszaj.

Dodaj pokrojoną pierś z kurczaka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *