Te babeczki to wyjątkowe połączenie intensywnego smaku czekolady i orzeźwiającej mięty. Wilgotne, puszyste ciasto o głębokim kakaowym aromacie idealnie komponuje się z delikatnym, ziołowym akcentem, który nadaje wypiekowi lekkości i świeżości. Każdy kęs to zaskakująca harmonia słodyczy i chłodnego posmaku, który długo pozostaje na podniebieniu.
Składniki
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- Cukier waniliowy
- 1/2 szklanki oleju
- 3/4 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g czekolady mlecznej o smaku brownie
- Garść mięty
- 2 łyżki czubate kakao
Dodatkowo
- Cukier puder do posypania
Wykonanie
Czekoladę posiekaj, miętę opłukać i zmiksuj w blenderze. Jajka ubij z cukrem i cukrem waniliowym dodaj olej i mleko, wymieszaj.
Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i miętę, wymieszaj.
Papilotki na muffiny napełniaj ciastem do 3/4 wysokości i piecz około 25 minut w temperaturze 180 st. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.