Surówka z buraka i jabłka to prosta, a zarazem wyjątkowo smaczna i zdrowa propozycja na dodatek do obiadu. Charakteryzuje się intensywnym, głębokim kolorem oraz harmonijnym połączeniem słodyczy buraka i lekko kwaskowatego smaku jabłka.
Składniki
- 1 l słoik buraczków czerwonych
- 2 jabłka
- 1 cebula
- Pieprz do smaku
- Natka pietruszki
Wykonanie
Jabłka i cebulę obierz, jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach a cebulę pokrój w kostkę, dodaj buraczki tarte ze słoika i wszystko razem wymieszaj. Dopraw do smaku świeżo mielonym pieprzem i posyp pokrojoną natką pietruszki.
