Kategoria: Przekąski

Szybka przekąska na Sylwestra

Ta przekąska to klasyka, która nigdy nie zawodzi! Kruche, złociste ciasto francuskie skrywa aromatyczne nadzienie z delikatnej szynki i rozpływającego się sera. Idealna na każdą okazję – od szybkiej przekąski po elegancki dodatek na imprezowy stół. Łatwa w przygotowaniu, smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zachwyca prostotą i smakiem, którego nie da się zapomnieć!

Składniki

  • Ciasto francuskie
  • Szynka
  • Żółty ser
  • Ketchup
  • Jajko

Wykonanie

Ciasto francuskie rozwiń, posmaruj ketchupem, ułóż plasterki szynki i sera.

Ciasto zwiń w rulon i pokrój na kawałki 3-4 cm.

Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem.

Piecz około 15 minut w temperaturze 215 stopni.

Smacznego!!

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i pieczarkami

Chrupiące, złociste ciasto francuskie wypełnione aromatycznym farszem z kapusty i pieczarek to idealna propozycja na świąteczną przekąskę. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku, świetnie sprawdzą się jako dodatek do barszczu lub samodzielna przekąska na świątecznym stole.

Składniki

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • Jajko do posmarowania
  • Kminek do posypania
Nadzienie
  • 0,5 kg kapusty kiszonej
  • 1 cebula
  • 300 g pieczarek
  • Masło klarowane
  • Sól i pieprz do smaku

Wykonanie

Kapustę opłukaj, włóż do garnka zalej wodą i zagotuj. Gotuj do miękkości, następnie odcedź, odciśnij na sicie i wystudź.

Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę, następnie dodaj obrane i pokrojone pieczarki, dopraw do smaku solą i pieprzem.

Smaż do miękkości, następnie dodaj kapustę i wszystko razem przesmaż około 2 minuty.

Po wystudzeniu zmiel w maszynce lub drobno wszystko posiekaj.


Ciasto francuskie przekrój wzdłuż na 2 części. Na każdej części wyłóż nadzienie, układając bliżej jednego brzegu, brzeg ten posmaruj odrobiną wody i zlep je.

Następnie pokrój na prostokątny, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp kminkiem.

Piecz około 15 minut na złoty kolor w temperaturze 220 st.

Smacznego!!