Kategoria: Dania główne

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Naleśniki ze szpinakiem i fetą to jedno z tych dań, które łączą prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Cienkie, delikatne naleśniki z aromatycznym farszem ze szpinaku, czosnku i słonej fety to propozycja idealna na obiad, kolację lub elegancką przekąskę. Można je podać na ciepło z sosem jogurtowym, beszamelowym lub po prostu zapieczone pod delikatną warstwą sera.

Składniki

Na naleśniki:

  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 1 łyżka oleju (do ciasta + odrobina do smażenia)

Na farsz:

  • 400 g świeżego lub mrożonego szpinaku (najlepiej liściastego)
  • 2–3 ząbki czosnku
  • 150–200 g sera feta
  • 1 łyżka masła lub oliwy
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej lub kilka łyżek śmietanki 18% dla kremowości

Wykonanie

Ciasto naleśnikowe
W garnku wymieszaj mleko, wodę, jajka i sól. Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas miksując, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto. Na koniec dodaj łyżkę oleju i jeszcze raz zamieszaj.


Patelnię naleśnikową lekko natłuść i dobrze rozgrzej. Wlewaj porcję ciasta, rozprowadzając je równomiernie po dnie.


Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Odkładaj na talerz i przykrywaj ściereczką, by pozostały miękkie.


Jeśli używasz mrożonego szpinaku – rozmroź go i odciśnij nadmiar wody. Ja użyłam świeżego. Na patelni rozgrzej masło lub oliwę, dodaj posiekany czosnek i lekko podsmaż, aż zacznie pachnieć.


Następnie dodaj szpinak i duś przez kilka minut, aż zmięknie i odparuje płyn.


Dopraw solą, pieprzem i – jeśli lubisz – odrobiną gałki muszkatołowej.


Gdy masa lekko przestygnie, dodaj pokruszoną fetę i dokładnie wymieszaj.


Na każdy naleśnik nakładaj porcję farszu i zwijaj w rulon lub trójkąt.


Można je podać od razu, zapiec w naczyniu żaroodpornym lub podpiec na patelni posypując odrobiną żółtego sera.


Naleśniki ze szpinakiem i fetą smakują doskonale same, ale świetnie komponują się z sosem czosnkowym, jogurtowym lub pomidorowym.


Wskazówki

  • Jeśli chcesz uzyskać delikatniejszy farsz, dodaj 2–3 łyżki śmietanki 18% lub ricotty.
  • Ciasto naleśnikowe możesz przygotować dzień wcześniej – po prostu przechowaj je w lodówce.
  • Do farszu pasują też dodatki: suszone pomidory, podsmażona cebulka lub garść startego żółtego sera.
  • Naleśniki można również zapiec – wystarczy ułożyć je w naczyniu, polać lekkim sosem beszamelowym, posypać tartym serem i zapiec 15 minut w 180°C.

Królik w śmietanie

Królik w śmietanie to klasyczne danie kuchni polskiej – delikatne mięso duszone w kremowym sosie śmietanowym z cebulką i przyprawami. Potrawa jest łagodna, aromatyczna i świetnie komponuje się z ziemniakami oraz buraczkami lub buraczkami na ciepło. Świetnie sprawdzą się także kopytka, kluski śląskie lub kasza pęczak jako alternatywa. To danie najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, ale można je również podgrzać następnego dnia – aromaty jeszcze bardziej się przegryzą.

Składniki

  • 3 nóżki z królika
  • 2 cebule
  • 300 ml śmietany 30%
  • 100 g masła
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 liście laurowe
  • 3–4 ziarna ziela angielskiego
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie

Nóżki królika dokładnie umyj, osusz papierowym ręcznikiem i lekko oprósz solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Możesz je delikatnie obtoczyć w mące – ułatwi to późniejsze zagęszczenie sosu.


Na dużej patelni lub w szerokim rondlu rozgrzej połowę masła. Obsmaż królika z każdej strony na złoty kolor – dzięki temu mięso zamknie soki w środku i będzie bardziej soczyste.


Do mięsa dodaj pokrojoną w piórka cebulę, liście laurowe i ziele angielskie. Wlej 2 lub 3 szklanki gorącej wody lub bulionu warzywnego tak aby przykryć mięso, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez około 50–60 minut, aż mięso będzie miękkie i delikatne.


W osobnym rondelku rozpuść resztę masła, dodaj łyżkę mąki i zrób jasną zasmażkę. Powoli wlej śmietanę, cały czas mieszając, aż powstanie gładki sos. Dopraw solą i pieprzem.


Gdy królik będzie miękki, usuń liście laurowe i ziele angielskie. Wlej przygotowany sos śmietanowy do mięsa i dokładnie wymieszaj. Całość gotuj jeszcze kilka minut, aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji.


Wskazówki

Zamiast samej śmietany możesz użyć mieszanki śmietany i kwaśnej śmietany 18% – sos będzie miał przyjemny, lekko kwaskowy posmak.

Jeśli lubisz wyraźniejszy smak, możesz dodać odrobinę białego wina podczas duszenia.

Sos można wzbogacić łyżką musztardy, która nada mu lekkiej ostrości.

Strogonow z kurczaka

Strogonow w wersji z kurczakiem to pyszne i sycące danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Aromatyczne mięso, duszone z warzywami, pieczarkami, kiszonymi ogórkami i kremowym sosem pomidorowo-śmietanowym – to klasyka kuchni domowej w nieco lżejszym wydaniu niż tradycyjny strogonow z wołowiną. To idealne danie na rodzinny obiad – sycące i rozgrzewające.

Składniki

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 500 g pieczarek
  • 4 ogórki kiszone
  • 2 cebule
  • 1 papryka czerwona
  • 1,5 szklanki passaty pomidorowej
  • 1,5 szklanki bulionu lub wody
  • 150 g śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia
    ziele angielskie
    liść laurowy
    natka pietruszki

Wykonanie


Pierś z kurczaka kroję w paski, przyprawiam solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Obsmażam na oleju, aż mięso się lekko zarumieni.


Na osobnej patelni podsmażam posiekaną cebulę, następnie dodaję pokrojone w plasterki pieczarki i smażę, aż puszczą wodę i się lekko zrumienią.


Do mięsa dodaję podsmażone pieczarki z cebulą, pokrojoną w paski paprykę i ogórki kiszone. Chwilę razem duszę. Wszystko razem przekładam do większego garnka.


Wlewam passatę pomidorową oraz bulion, doprawiam słodką i ostrą papryką. Całość gotuję na małym ogniu około 20 minut.


Na koniec dodaję śmietanę kremówkę, dokładnie mieszam i podgrzewam, ale już nie gotuję.


Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Posypuję pokrojoną natką pietruszki.


Wskazówki

Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj szczyptę chili lub więcej ostrej papryki.

Do zagęszczenia sosu możesz dodać łyżeczkę mąki wymieszaną ze śmietaną – sos będzie gęstszy i bardziej aksamitny.

Najlepiej smakuje z ryżem, kaszą gryczaną lub świeżym pieczywem.

Możesz przygotować strogonow dzień wcześniej – po odgrzaniu będzie jeszcze smaczniejszy, bo składniki przegryzą się ze sobą.

Kieszonki drobiowe z brokułem

Kieszonki drobiowe z brokułem to świetne danie na rodzinny obiad czy spotkanie z bliskimi. Nadzienie z brokuła i serów jest aksamitne i pełne aromatu, a całość pięknie prezentuje się na talerzu. Ser na wierzchu nadaje im złocistego wykończenia i dodatkowej porcji smaku.

Składniki

Mięso

  • 6 piersi z kurczaka
  • sól, pieprz
  • przyprawa do kurczaka

Nadzienie

  • 1 brokuł
  • 150 g sera cheddar (starty)
  • 3 ząbki czosnku (przeciśnięte)
  • 2–3 łyżki serka kanapkowego (np. śmietankowego)
  • sól, pieprz do smaku

Dodatkowo

  • garść startego sera cheddar do posypania


Brokuła dzielę na różyczki i gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzam i rozdrabniam widelcem.


Dodaję serek kanapkowy, czosnek oraz starty cheddar. Doprawiam solą i pieprzem, dokładnie mieszam.


Każdą pierś kurczaka myję, osuszam i delikatnie nacinam z boku, tworząc kieszonkę. Nacieram mięso solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.


Do przygotowanych kieszonek wkładam farsz z brokuła i serka.


Układam mięso w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.


Piekę w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 40 minut. Na 10 minut przed końcem wyjmuję kieszonki i posypuję startym cheddarem, po czym zapiekam do roztopienia sera.


Wskazówki

Podawaj z ziemniakami z wody, puree lub pieczonymi, a do tego ulubiona surówka – np. z marchewki, jabłka i selera albo świeża sałatka z ogórkiem.

Kieszonki najlepiej piec w naczyniu żaroodpornym – wtedy zachowują soczystość.

Możesz użyć także sera mozzarella lub goudy – farsz będzie delikatniejszy.

Jeśli chcesz, dodaj do nadzienia odrobinę gałki muszkatołowej – świetnie podkreśla smak brokuła.

Schab w sosie grzybowym

Delikatny, duszony schab w kremowym sosie grzybowym to danie, które rozpływa się w ustach. Sos jest gęsty, aromatyczny i aksamitny, a mięso mięciutkie i soczyste. To klasyka polskiej kuchni w najlepszym wydaniu. Dzięki mące i śmietanie sos będzie gęsty, aksamitny i bardziej kremowy – idealny do makaronu czy klusek śląskich.

Składniki

  • 1 kg schabu wieprzowego
  • kilka grzybów leśnych lub 300 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 100 ml śmietany 18%
  • sól i pieprz do smaku
  • świeża natka pietruszki
  • przyprawa do schabu

Propozycja podania:

makaron, ziemniaki, kasza lub ryż

Wykonanie

Schab kroję w plastry (ok. 1,5 cm), lekko rozbijam. Doprawiam solą, pieprzem i przyprawą do schabu.


Obsmażam z obu stron na złoto na rozgrzanym oleju, przekładam do garnka.


Na patelni podsmażam cebulę pokrojoną w kostkę, dorzucam starte marchewki i pokrojone grzyby. Smażę kilka minut na maśle, aż zmiękną i puszczą aromat.


Warzywa i grzyby przekładam do garnka ze schabem, zalewam gorącą wodą lub bulionem (tak, by mięso było przykryte).


Duszę pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 1,5 godziny.



Następnie dodaję śmietanę (wcześniej zahartowaną odrobiną gorącego sosu), mieszam i gotuję jeszcze 2–3 minuty. Doprawiam solą i pieprzem do smaku.


Schab podaję gorący, polany sosem grzybowym, posypany świeżą natką pietruszki. Idealny z makaronem, ziemniakami, ryżem lub kaszą.


Wskazówki

Danie najlepiej smakuje na świeżo, ale po odgrzaniu następnego dnia jest jeszcze bardziej aromatyczne.

Zawsze hartuj śmietanę przed dodaniem do sosu – dzięki temu się nie zważy.

Jeśli chcesz jeszcze bardziej wyrazistego smaku, dodaj kilka suszonych grzybów namoczonych wcześniej w gorącej wodzie.

Do zagęszczenia możesz użyć mąki ziemniaczanej zamiast pszennej – sos będzie bardziej klarowny.

Racuszki z jabłkami

Racuszki z jabłkami to jedno z tych dań, które zawsze przywołują smak dzieciństwa – puszyste, delikatne, pachnące wanilią i obsypane cukrem pudrem. Idealne na podwieczorek, kolację czy słodkie śniadanie. Racuszki wychodzą mięciutkie, puszyste i aromatyczne, z kawałkami soczystych jabłek w środku. Najlepiej smakują od razu po usmażeniu, choć i na zimno są pyszne – zwłaszcza podane z kubkiem mleka lub kakao.

Składniki

  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 5 łyżek jogurtu greckiego
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 jabłka (najlepiej kwaśne, np. szara reneta)
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Wykonanie


Jajka wbijam do miski, dodaję szczyptę soli i cukier waniliowy, a następnie lekko roztrzepuję widelcem. Dodaję jogurt grecki i mieszam.


Stopniowo wsypuję mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszam łyżką do uzyskania gładkiego, gęstego ciasta.


Jabłka obieram, usuwam gniazda nasienne i kroję w drobną kostkę lub ścieram na tarce o grubych oczkach. Dodaję do ciasta i delikatnie mieszam.


Na patelni rozgrzewam olej. Łyżką nakładam porcje ciasta, formując niewielkie placuszki. Smażę na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste w środku.


Racuszki odsączam na ręczniku papierowym.


Jeszcze ciepłe racuszki posypuję cukrem pudrem.


Wskazówki

Posypane cukrem pudrem wyglądają klasycznie, ale świetnie smakują też z jogurtem naturalnym, bitą śmietaną czy syropem klonowym.

Do ciasta możesz dodać szczyptę cynamonu – jabłka pięknie się z nim komponują.

Racuszki najlepiej smażyć na średnim ogniu – dzięki temu ładnie się zarumienią i nie pozostaną surowe w środku.

Jeśli lubisz bardziej wilgotne racuszki, zetrzyj jabłka na tarce; jeśli chcesz wyraźne kawałki – pokrój je w kostkę.

Kotleciki szu szu z kokosem

Kotleciki szu szu z kokosem są mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Kokos w panierce nadaje im lekko egzotycznego smaku i pięknej, złocistej skórki. To świetna alternatywa dla klasycznych nuggetsów – smakują dzieciom i dorosłym, a na imprezie robią furorę.

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia

Wykonanie

Piersi z kurczaka myję, osuszam i kroję w dowolnej wielkości.


Do miski wrzucam mięso, dodaję jajka, mąkę ziemniaczaną, wiórki kokosowe i wszystkie przyprawy. Całość dokładnie mieszam – powstaje gęsta masa kotlecikowa.


Na patelni rozgrzewam olej. Kawałki kurczaka wykładam na patelnie . Smażę na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.



Wskazówki

Świetnie komponują się z ryżem, frytkami, ziemniakami albo lekką surówką z kapusty pekińskiej.

Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dodaj jeszcze łyżkę mąki ziemniaczanej lub odrobinę bułki tartej.

Kotleciki możesz również upiec w piekarniku (200°C, ok. 20 minut) lub w air fryerze – będą lżejsze.

Najlepiej smakują z dipem czosnkowym, jogurtowym albo ostrym sosem chili.


Pierś z kurczaka pod pierzynką

Pierś z kurczaka pod pierzynką to wyjątkowo delikatne i aromatyczne danie obiadowe. Soczyste mięso zapieczone pod kremową warstwą serka śmietankowego, śmietany, majonezu i suszonych pomidorów zachwyca smakiem i wyglądem. Dodatek koperku nadaje świeżości, a złocista „pierzynka” sprawia, że całość prezentuje się bardzo apetycznie. To świetna propozycja na rodzinny obiad, ale też elegancką kolację – prosta w przygotowaniu, a jednocześnie efektowna.

Składniki

  • 2 podwójne piersi z kurczaka (ok. 700–800 g)
  • 100 g serka śmietankowego (np. typu Philadelphia, Almette)
  • 2 łyżki majonezu
  • 100 ml śmietany 18% lub 30%
  • 6–8 suszonych pomidorów w oliwie
  • 2 łyżki posiekanego koperku (świeżego lub mrożonego)
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ser mozzarella


Wykonanie

Piersi z kurczaka myję, osuszam i kroję wzdłuż na cieńsze kotlety. Doprawiam solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i słodką papryką.


Układam w naczyniu żaroodpornym.


W miseczce łączę serek śmietankowy, majonez i śmietanę.


Dodaję pokrojone w paseczki suszone pomidory i posiekany koperek. Doprawiam solą i pieprzem. Dokładnie mieszam, aż powstanie kremowa masa.


Masę rozprowadzam równomiernie na piersiach kurczaka, tworząc „pierzynkę”. Posypuję startą mozzarellą.


Naczynie wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180°C i piekę przez ok. 25–30 minut, aż mięso będzie soczyste, a wierzch lekko się przyrumieni.


Podaję gorące piersi z ugotowanymi ziemniakami oraz świeżą surówką z marchwi, jabłka i selera. To idealne połączenie kremowego, aromatycznego mięsa z lekkim i chrupiącym dodatkiem.


Wskazówki

Podanie – oprócz ziemniaków i surówki świetnie pasuje ryż basmati lub kasza bulgur oraz świeża sałatka z rukoli i pomidorków koktajlowych.

Mięso – najlepiej lekko rozbić kotlety tłuczkiem, aby były bardziej kruche i szybciej się upiekły.

Przyprawy – zamiast gotowej przyprawy do kurczaka możesz użyć mieszanki: papryka słodka, czosnek granulowany, szczypta curry i ziół prowansalskich.

Pierzynka – jeśli chcesz, aby wierzch był bardziej serowy, możesz posypać pierzynkę dodatkowo startym żółtym serem lub mozzarellą na ostatnie 10 minut pieczenia.

Suszone pomidory – najlepsze są te w oliwie, miękkie i aromatyczne. Jeśli masz suche, warto je wcześniej namoczyć w ciepłej wodzie lub bulionie.

Lżejsza wersja – majonez można zastąpić jogurtem greckim, a śmietanę użyć 12%.

Tortille z kurczakiem i warzywami

To jedno z tych dań, które zawsze się udają – lekkie, kolorowe i bardzo smaczne. Soczysty kurczak, świeże warzywa, kremowy sos i chrupiąca tortilla to idealne połączenie. Świetnie sprawdzają się na szybki obiad, ale też jako przekąska na imprezę czy kolację z rodziną.

Składniki

  • 2 filety z kurczaka (ok. 400 g)
  • 1 papryka czerwona
  • 1 ogórek świeży
  • garść sałaty lodowej lub rukoli
  • 1 pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych
  • kawałek czerwonej cebuli
  • 100 g sera żółtego lub fety (opcjonalnie)
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • sól i pieprz do smaku

Sos:

  • 3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
  • 1 łyżeczka majonezu (opcjonalnie)
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • szczypta soli i pieprzu
  • odrobina soku z cytryny

Wykonanie

Filety kroję w cienkie paski. Doprawiam solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Smażę na rozgrzanej patelni grillowej lub zwykłej z dodatkiem oliwy przez kilka minut, aż mięso będzie złociste i soczyste.

Paprykę, ogórka, pomidora i cebulę kroję w cienkie paseczki lub kostkę. Ser żółty ścieram na tarce (jeśli używam). Sałatę rwę na mniejsze kawałki.

W miseczce łączę jogurt grecki, majonez, czosnek, sól, pieprz i kilka kropel soku z cytryny. Mieszam do uzyskania kremowej konsystencji.

Na każdy placek tortilli nakładam porcję sosu, następnie sałatę, warzywa, kawałki kurczaka i posypuję serem. Zwijam ciasno w rulon lub składam w pół.

Gotowe tortille można podgrzać na suchej patelni z obu stron przez 1–2 minuty – będą chrupiące i jeszcze smaczniejsze.

Tortille najlepiej smakują od razu po przygotowaniu, podane na ciepło lub zimno, z dodatkową porcją sosu czosnkowego albo ketchupem.

Wskazówki

  • Do środka możesz dodać także kukurydzę, czerwoną fasolę albo awokado – będą bardziej meksykańskie.
  • Jeśli chcesz wersję fit, użyj tortilli pełnoziarnistych i samego jogurtu greckiego zamiast majonezu.
  • Tortille świetnie sprawdzają się też zapiekane w piekarniku – ser się roztapia, a placek staje się chrupiący

Kotlety mielone z air fryera

Soczyste, aromatyczne, złociste – kotlety mielone z air fryera to prosty sposób na szybki i zdrowszy obiad. Bez smażenia w głębokim tłuszczu, a z pyszną, lekko chrupiącą skórką. Tym razem przygotowane bez bułki tartej – za to z podsmażoną cebulką, przyprawą do mięsa mielonego i słodką papryką.

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego (wieprzowego lub wieprzowo-wołowego)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mleka lub wody
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
  • sól i pieprz do smaku (opcjonalnie, jeśli przyprawa nie zawiera soli)
  • 1 łyżka oleju (do podsmażenia cebuli)
  • olej w sprayu (opcjonalnie, do spryskania kotletów)

Wykonanie

Cebulę kroję w drobną kostkę i podsmażam na łyżce oleju, aż będzie szklista i lekko złocista. Odstawiam do przestudzenia.

Do miski wkładam mięso mielone, dodaję podsmażoną cebulkę, przeciśnięty czosnek, jajko, mleko oraz przyprawę do mięsa mielonego i słodką paprykę. Dokładnie wyrabiam ręką, aż masa będzie jednolita.

Z przygotowanej masy formuję kotlety. Jeśli masa wydaje się zbyt rzadka, można dodać łyżkę mielonego siemienia lnianego – zagęści i dodatkowo wzbogaci smak.

Kosz air fryera wykładam papierem do pieczenia z dziurkami lub delikatnie spryskuję olejem. Układam kotlety, zachowując odstępy.


Piekę w 200°C przez 15–18 minut, w połowie czasu przewracając na drugą stronę.

Podaję gorące kotlety z ziemniakami i ulubioną surówką – np. z kiszonej kapusty albo z buraczków. Sprawdzą się też świetnie w bułce jako domowy burger.

Wskazówki

  • Słodką paprykę możesz połączyć z odrobiną ostrej – kotlety będą miały więcej charakteru.
  • Do masy warto dodać łyżkę świeżej natki pietruszki – nada lekkości i pięknego aromatu.
  • Air fryer piecze różnie w zależności od modelu – dla większych kotletów sprawdź po 20 minutach, czy są gotowe w środku.