To ciasto to idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale mało czasu na pieczenie. Łączy w sobie dwa klasyczne smaki – waniliowy i kakaowy – tworząc apetyczny, marmurkowy wzór i delikatny aromat. Puszyste, lekkie i wilgotne, świetnie sprawdza się zarówno do popołudniowej kawy, jak i jako słodki dodatek do śniadania czy lunchboxu. Nie wymaga skomplikowanych składników ani długiego przygotowania, a efekt zawsze zachwyca – proste ciasto o klasycznym smaku, które znika z talerza w mgnieniu oka.
Składniki
- 3 jajka
- Cukier waniliowy
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 200 ml śmietany 18%
- 2 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- Cukier puder do posypania
- 2 łyżki mleka
Wykonanie
Całe jajka ubij do białości z cukrem i cukrem waniliowym.
Dodaj olej i śmietanę oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj.
Odłóż 4-5 łyżek białego ciasta, do pozostałego dodaj kakao i mleko, wymieszaj. Keksówkę o wymiarach 22×12 wyłóż papierem do pieczenia.
Na dno keksówki wyłóż połowę ciemnego ciasta, następnie jasne ciasto i na wierzch pozostałe ciemne ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 i piec około 35 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu i wystudzeniu posyp cukrem pudrem.