achwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Charakteryzuje się kontrastującymi warstwami jasnego i ciemnego ciasta, które tworzą atrakcyjny wzór po przekrojeniu. Dzięki połączeniu waniliowej i kakaowej masy ciasto zyskuje delikatną słodycz oraz głęboką, czekoladową nutę.
Składniki
- 2,5 szklanki maki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- Cukier waniliowy
- 150 ml śmietany kremówki
- 4 jajka
- 100g roztopionego masła
- 150 ml oleju
- 2 czubate łyżki kakao
- 2 łyżki mleka
- Cukier puder do posypania
Wykonanie
Jajka wbij do miski, dodaj cukier i cukier waniliowy i ubij na puszystą masę.
Dodaj olej i wystudzone roztopione masło, ponownie wszystko zmiksuj do połączenia. Następnie wlej śmietanę i dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko zmiksuj na gładko.
Ciasto podziel na dwie części, do jednej z nich dodaj kakao i mleko, wymieszaj. Keksówkę o wymiarach 12×25 wyłóż papierem do pieczenia i wlewaj na przemian jasną i ciemną masę.
Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 35 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu i wystudzeniu posyp cukrem pudrem.