To klasyczna sałatka warstwowa – delikatna, kremowa i bardzo sycąca. Połączenie jajek, tuńczyka, sera i ogórków daje świetny balans smaków: lekko słony, kremowy i odświeżający. Idealna na imprezy, święta albo kolację.
Składniki
- 4 jajka
- 150 g żółtego sera (w kostce)
- 1 puszka tuńczyka
- 1 cebula
- 2–3 ogórki korniszony
- 3–4 łyżki majonezu
- 3–4 łyżki śmietany
Wykonanie
Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i oddziel żółtka od białek.
Cebulę i ogórki pokrój w drobną kostkę.
Ser i białka zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Żółtka zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Sos: wymieszaj majonez ze śmietaną na gładką masę.
Na dno salaterki wyłóż ok. 1,5 łyżki sosu i rozprowadź równomiernie.
Na sos zetrzyj warstwę białek.
Następnie dodaj warstwę żółtego sera.
Posmaruj kolejną cienką warstwą sosu.
Wyłóż tuńczyka (odsączonego z zalewy).
Na tuńczyka dodaj ogórki, a potem cebulę.
Wierzch posmaruj resztą sosu.
Na koniec posyp całość startymi żółtkami.
Udekoruj koperkiem lub szczypiorkiem.
Wstaw sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, aby warstwy się „przegryzły”.
Nie dodawaj soli ani pieprzu – składniki (tuńczyk, ogórki, ser) są już wystarczająco wyraziste.
Wskazówki
- Jeśli cebula jest zbyt ostra, zalej ją na chwilę wrzątkiem lub przepłucz zimną wodą.
- Tuńczyka dokładnie odsącz – sałatka nie będzie wodnista.
- Możesz użyć sera typu gouda lub edamskiego – są delikatne i dobrze się ścierają.
- Najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce (np. przygotowana wcześniej).
