To bardzo prosty i szybki przepis na zdrową, chrupiącą przekąskę lub dodatek do śniadania. Sprawdzi się jako domowa granola bez płatków – z kaszy gryczanej niepalonej, orzechów i gorzkiej czekolady. Bez miksera i bez skomplikowanych składników.
Składniki
- 1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej
- ½ szklanki orzechów włoskich
- ½ szklanki orzechów laskowych
- ⅓ szklanki migdałów
- 50 g gorzkiej czekolady
- ½ łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki oliwy
- 2–3 łyżki miodu
Propozycja podania
- jogurt grecki
- banany
- dodatkowy miód do polania
Wykonanie
Kaszę gryczaną dokładnie przepłucz i dokładnie osusz.
Orzechy włoskie, laskowe, czekoladę i migdały posiekaj na mniejsze kawałki.
Dodaj miód, cynamon i oliwę i dokładnie wymieszaj.
Całość przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, mieszając raz w połowie pieczenia, aż kasza i orzechy będą złociste i chrupiące.
Odstaw do całkowitego wystudzenia – po tym czasie całość stanie się jeszcze bardziej chrupiąca.
Gotową kaszę możesz przechowywać w szczelnym słoiku nawet przez kilka dni.
Podanie
Do miseczki nałóż jogurt grecki, dodaj plasterki banana, posyp chrupiącą kaszą gryczaną i polej odrobiną miodu. Idealne śniadanie lub deser bez wyrzutów sumienia 🍯🍌
Wskazówki
Zamiast oliwy możesz użyć oleju kokosowego.
Jeśli lubisz mniej słodkie smaki, dodaj tylko 1–2 łyżki miodu.
Gotową kaszę możesz przechowywać w szczelnym słoiku nawet przez kilka dni.
