Te ślimaczki z ciasta francuskiego to szybka i bardzo smaczna przekąska na każdą okazję. Są chrupiące z wierzchu, miękkie w środku i pełne wyrazistego smaku. Pindżur lub sos pomidorowy świetnie łączy się z szynką i ciągnącym się żółtym serem, a czarnuszka dodaje im aromatu i apetycznego wyglądu. Idealne na imprezę, do lunchboxa albo jako ciepła przekąska do filmu.
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 195 ml pindżuru (dodatek do dań) lub sos pomidorowy
- kilka plasterków szynki
- żółty ser (starty lub w plastrach)
- 1 jajko
- czarnuszka do posypania
Wykonanie
Ciasto francuskie wyjmij z lodówki około 10 minut wcześniej i rozwiń na blacie.
Całą powierzchnię ciasta posmaruj cienką warstwą pindżuru lub sosu pomidorowego.
Na sosie ułóż plasterki szynki, a następnie posyp wszystko żółtym serem.
Zwiń ciasto ciasno w rulon, zaczynając od dłuższego boku.
Rulon pokrój ostrym nożem na plastry o grubości około 2–3 cm.
Ślimaczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wskazówki
- Ser najlepiej sprawdzi się dobrze topiący: gouda, edamski lub mozzarella.
- Jeśli ciasto klei się przy krojeniu, włóż zwinięty rulon na 10 minut do lodówki.
- Lubisz ostrzejsze smaki? Dodaj odrobinę chili lub pieprzu do sosu.
- Ślimaczki możesz przygotować wcześniej i upiec tuż przed podaniem albo zamrozić już pokrojone.
- Najlepiej smakują na ciepło, ale na zimno też są bardzo dobre.
