To jedna z tych sałatek, które robią się niemal same. Soczysty ananas, delikatny żółty ser, chrupiące orzechy włoskie i aromatyczny seler konserwowy tworzą razem idealne połączenie słodko-słone. Dodatek majonezu sprawia, że sałatka jest bardziej aksamitna i jeszcze lepiej się łączy. Sałatka świetnie sprawdzi się na kolację, przyjęcie lub jako szybki dodatek do obiadu.
Składniki
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 150 g żółtego sera
- 1 mała puszka selera konserwowego (odsączona)
- 4–5 plastrów ananasa z puszki lub ok. 1 szklanka kostki
- garść orzechów włoskich
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie
Jajka ugotuj na twardo, ostudź i zetrzyj na tarce lub pokrój w kostkę. Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w drobną kostkę. Ananasa pokrój i odsącz z nadmiaru soku. Seler konserwowy dobrze odsącz z zalewy. Orzechy posiekaj — niezbyt drobno.
W misce wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj jogurt grecki i majonez, dopraw solą oraz pieprzem.
Wymieszaj i odstaw na kilkanaście minut, aby smaki się połączyły.
Wierzch posyp orzechami.
Wskazówki
Możesz dodać łyżeczkę musztardy, jeśli wolisz wyraziste sałatki.
Proporcje majonezu i jogurtu możesz dowolnie zmieniać — jeśli lubisz bardziej kremową sałatkę, dodaj łyżkę majonezu więcej.
Orzechy po lekkim podprażeniu będą intensywnie pachnieć i lepiej chrupać.
Sałatkę warto schłodzić przed podaniem — składniki „zwiążą się” i smak będzie pełniejszy.
