Uncategorized

Ciasto Katarzynka

Mięciutki biszkopt kakaowy, warstwa powideł śliwkowych, krem jak z dawnych czasów i pokruszone pierniki – ciacho znika szybciej, niż zdąży ostygnąć. Idealne na święta, ale sprawdzi się o każdej porze roku. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień – pierniki miękną i pięknie łączą się z wilgotnym biszkoptem. Wierzch możesz dodatkowo oprószyć kakao lub udekorować pokruszonymi …

Sałatki

Sałatka wigilijna do ryby

Ta sałatka to idealny dodatek do smażonego karpia, dorsza albo pstrąga. Lekka, odświeżająca i bardzo aromatyczna. Robi się ją w kilka minut, a składniki na pewno masz już w domu. Składniki Wykonanie Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w mundurkach. Zimne, ugotowane ziemniaki obierz i pokrój w średnią kostkę. Ogórki kiszone posiekaj w drobną kosteczkę. Czerwoną cebulę …

Ciasta

Piernik z winem

Ten piernik jest wyjątkowo miękki, aromatyczny i wilgotny dzięki dodatkowi słodkiego czerwonego wina. Ma głęboki czekoladowo-piernikowy smak z delikatną nutą migdałową. Idealnie pasuje na świąteczny stół, pachnie ciepłem i zimowymi wieczorami, a przygotowuje się go naprawdę szybko. Składniki Polewa Wykonanie W rondelku rozpuść margarynę z wodą i cukrem. Podgrzewaj na małym ogniu, aż składniki się …

Ciasteczka

Świąteczne pieguski z czekoladą

Te kruche, lekko maślane ciasteczka pełne kawałków deserowej czekolady to idealny dodatek do zimowej herbaty, kakao lub jako słodki prezent świąteczny. Pieguski są proste w przygotowaniu, a ich zapach wypełnia dom prawdziwie świąteczną atmosferą. Składniki Wykonanie Miękkie masło przełóż do miski. Czekoladę posiekaj na niewielkie kawałki. Miksuj masło z cukrem przez ok. 2–3 minuty, aż …

Sałatki Śledzie

Śledzie w sosie tatarskim

Śledzie w sosie tatarskim to jedna z tych klasycznych, sprawdzonych sałatek śledziowych, która zawsze znika ze stołu jako pierwsza. Kremowy, delikatnie kwaskowy sos świetnie łączy się z miękkimi, dobrze odmoczonymi śledziami. Aromatyczny koper, chrupiące ogórki konserwowe i marynowane pieczarki nadają całości wyjątkowego smaku i przyjemnej struktury. Danie jest szybkie do przygotowania, najlepiej smakuje gdy odstawimy …

Ciasteczka

Kruche ciasteczka świąteczne

Proste, szybkie i zawsze udane. Idealne do herbaty, dla dzieci albo na słodką przekąskę w ciągu dnia. Kruche, delikatne i pachnące wanilią – dokładnie takie, jakie powinny być. Składniki Wykonanie Na stolnice wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło. Rozcieraj palcami lub siekaj nożem, aż powstaną drobne …

Ciasta Uncategorized

Piernik gotowany

Piernik gotowany to idealne ciasto dla zabieganych – nie wymaga ubijania białek ani wcześniejszego leżakowania. Całą bazę ciasta przygotowuje się w garnku: masło, mleko i cukier delikatnie się podgrzewa, tworząc aromatyczną, gęstą masę. Po dodaniu powideł i przyprawy do piernika otrzymujemy cudownie pachnącą bazę, którą wystarczy tylko połączyć z suchymi składnikami. Piernik wychodzi wilgotny, miękki …

Sałatki Śledzie

Sałatka śledziowa z porem

Kremowa, delikatna i pełna świeżości sałatka śledziowa z porem to szybkie i niezawodne danie, które zawsze robi wrażenie. Słone śledzie idealnie łączą się z chrupiącym porem i soczystym jabłkiem, a całość otula lekki, aksamitny sos na bazie majonezu, jogurtu i odrobiny musztardy. Dodatek koperku i soku z cytryny pięknie podkreśla smak i nadaje sałatce świeżości. …

Dania główne

Bigos tradycyjny

Ten bigos to klasyczna, gęsta i aromatyczna wersja, która smakuje najlepiej po kilkukrotnym odgrzewaniu. Mnóstwo mięsa, kiełbasy, wędzonego aromatu i delikatna słodycz z powideł dodają mu głębi. Prosty w przygotowaniu, a efekt – jak u babci. Idealny na święta, imprezy i zimowe obiady. Składniki Wykonanie Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna – odciśnij część soku lub …

Ciasta

Piernik na jogurcie

To niezwykle proste ciasto piernikowe, które zawsze się udaje. Jogurt sprawia, że piernik jest wilgotny, a powidła nadają mu delikatnie śliwkową nutę. Idealny na święta, ale też jako szybki, aromatyczny wypiek do popołudniowej kawy. Składniki Ciasto Polewa Dodatkowo Wykonanie Do miski wbij jajka, dodaj cukier i cukier waniliowy. Utrzyj chwilę rózgą lub mikserem, tylko do …