Ta elegancka sałatka to doskonały wybór na sylwestrową noc! Soczysty kurczak, orzeźwiające ziarenka granatu, chrupiąca papryka i świeża zielenina tworzą harmonijną kompozycję smaków. Całość dopełnia lekki dressing z miodem i musztardą. Prosta w przygotowaniu, efektowna na stole – idealna, by zachwycić gości i rozpocząć Nowy Rok w wyjątkowym stylu!
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- 1 papryka żółta
- 1 papryka zielona
- 1 czerwona cebula
- 1 opakowanie mozarelli mini
- 1 opakowanie mix sałat
- 1 granat
- Przyprawa do kurczaka
Sos
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól i pieprz
Wykonanie
Filety z kurczaka podziel na mniejsze kawałki posyp przyprawą do kurczaka i upiecz w piekarniku w 180 st. około pół godziny lub podsmaż na oleju na patelni na złoty kolor.
Składniki na sos połącz ze sobą.
Papryki i cebulę pokrój w kostkę, granata obierz.
W salaterce ułóż mix sałat, potem cebulę, papryki, pokrojonego w kostkę kurczaka, na wierzch połóż granat i mozarellę.
Całość polej sosem i sałatka gotowa.
Smacznego!!